高記醃篤鮮

砂鍋醃篤鮮以老母雞和金華火腿等多種食材熬燉出的上海老湯為湯底，再加入家鄉肉提味，呈現乳白色的濃郁湯底中，青江菜的翠綠色特別醒目，再仔細一瞧，發現鮮美冬筍及吸 ...

2013年4月20日 — 湯料中味甘性平的豬肉，則能夠補益中氣、滋陰潤燥、養血潤膚。怕膩口過燥而加入的青江菜及綠竹筍，除了讓濃郁的湯頭清爽不膩，還可調和性味、促進腸胃蠕動 ...

2017年10月23日 — ... 醃篤鮮】上海第一名湯─醃篤鮮何謂醃篤鮮？醃的去燉鮮的， 「醃」就是指醃過的肉，也就是金華火腿和醃製的家鄉肉； 「篤」在上海話之中的意思就是慢火 ...

每桌NT$10000元▪️高記四喜拼▪️彩蔬美鮮蝦▪️寧式响油鱔鰗▪️櫻花蝦米糕▪️蟹粉蹄筋肚▪️清蒸貴妃魚▪️干貝娃娃菜▪️砂鍋醃篤鮮精緻細雙點— ▪️鐵鍋生煎包▪️相思豆鬆糕—

砂鍋醃篤鮮. 產品規格: 1份產品重量: 1850g(±100g) 。 細節 · 砂鍋醃篤鮮. 產品規格: 1份產品重量: 1850g(±100g) 。 $580. 詳細介紹 · prod_Image. 蝦仁鮮燒賣. 產品規格: ...

鮮蝦餛飩湯. 產品規格: 1份 · $210 ; 菜肉餛飩湯. 產品規格: 1份 · $200 ; 原盅土雞湯. 產品規格: 1份產品重量: 385g(±10%) · $200 ; 砂鍋醃篤鮮. 產品規格: 1份產品重量: 1850g( ...

高記美饌 · 砂鍋醃篤鮮. Shanghai style pork soup · 高式酸辣湯(辣) Pork tripe stew chicken · 翡翠豆腐羹(素) Vegetables & tofu soup.

何謂醃篤鮮？醃的去燉鮮的， 「醃」就是指醃過的肉，也就是金華火腿和醃製的家鄉肉；「篤」在上海話之中的意思就是慢火燉；「鮮」則是指新鮮的肉，就是五花肉、夾心肉之類 ...